大豆一筋70年 みんなの健康を支える-マルサンアイ株式会社-

味噌業界の中では、まだまだ歴史の浅いマルサンアイ株式会社ですが、今ではテレビで商品のCMを見かけるなど全国でも有名な豆乳と味噌のメーカーです。そんな、マルサンアイの成長を支えたキーワードは「業界初」（※1）。

創業当時、味噌は量り売りが主流でしたが、マルサンアイは業界に先駆けて袋入りの味噌を製造しました。袋入りにしたことで配送しやすくなり、市内商店中心の販売から全国のスーパーで販売ができるようになりました。
1964年に発売した“全国で初”（※2）の豆みそと米みそを混ぜて作っただし入り「ミックスみそ」と、1970年に発売した当時では珍しい自立型容器を採用した「純正こうじみそ」がヒットし、岡崎で生まれた商品がさらに全国へ広まっていきました。※1・※2マルサンアイ株式会社　第70期中間報告書より


また、春から夏にかけて味噌の需要が落ちることから、1980年より夏場でも消費者の手に取りやすいよう大豆を原料とした飲料「豆乳」事業もスタート。健康志向が高まる今も、時代のニーズに合わせ、大豆のみで造る無調整豆乳や味を付けて飲みやすく仕上げた豆乳飲料を販売し、たくさんの支持を集めています。

市制100周年記念事業「岡崎市食育メッセ2016」への出展や、「春のまめさんぽ」ウォーキングイベントに協賛し豆乳飲料をプレゼントするなど、地域のかたの健康支援や豆乳・商品についてもっと知ってもらうための活動もしています。

2020年8月には岡崎市と「地域住民の健康づくりと地域活性化の推進を図るための包括協定」を締結し、産後の栄養補給を助けるため、出産したお母さんに豆乳をプレゼントする「出産ママ応援プロジェクト」を実施しました（2020年10月～2021年3月）。
また、市内幼稚園の給食メニューに「豆乳飲料まめぴよ」が導入されるなど、子どもたちの健康を支える取り組みも始まっています。