公開日：2024.09.25
暮らし
今回は、家康公エピソードにまつわる「三河武士ごはん＆家康公スイーツ」を紹介します！
三河武士ごはんとは？
「三河武士ごはん」は健康長寿であった家康公が好んで食べていたと言われる、旬の地元食材である豆味噌を使用し、主食・主菜・副菜の揃った食事です。多くの人にバランスの良い健康的な食事を手軽にとってもらいたいというコンセプトで「三河武士ごはん」が誕生し、現在は市内の飲食店21店舗で提供されています。今回は、その中の１つのお店を紹介します。
たのしい！おいしい！洋食屋！「Café&Restaurant TOY BOX」
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TOYBOX店内の様子
まさにおもちゃ箱なお店！
食べるだけじゃない、自分で食べ方を工夫することができる洋食屋です。お店の名前は「たのしい、おいしい、洋食屋」の頭文字を取って「TOY BOX」と名付けられました。店主の中田さんは、前職がバーテンダーで、お客さんの要望に合わせて色々なものを混ぜてカクテルを作るのが好きだったことから、遊び心のある商品を作るようになったそうです。
今回は、八丁味噌を使用した料理をいただきました！
今回は、八丁味噌を使用した料理をいただきました！
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八丁味噌牛まぶし
和と洋の調和「八丁味噌牛まぶし」
まずは、三河武士ごはんに登録されている「八丁味噌牛まぶし」をいただきました。
八丁味噌にじっくりつけこんだやわらかい牛肉がごはんの上にふんだんに乗っており、口に入れた瞬間、八丁味噌と牛肉の香りが広がります。
まずは何もつけずにそのままの味で。そのあとは薬味（のり、ネギ、わさび）をお好みでかけて様々な味を楽しめます。シメはチーズ、コンソメスープをかけてチーズリゾットに。一般的なひつまぶしは出汁をかけますが、チーズ、コンソメスープをかけるため新しい感覚を味わえます。食べ始めから終わりまで、味変を楽しむことができる「八丁味噌牛まぶし」をぜひお試しください！
八丁味噌にじっくりつけこんだやわらかい牛肉がごはんの上にふんだんに乗っており、口に入れた瞬間、八丁味噌と牛肉の香りが広がります。
まずは何もつけずにそのままの味で。そのあとは薬味（のり、ネギ、わさび）をお好みでかけて様々な味を楽しめます。シメはチーズ、コンソメスープをかけてチーズリゾットに。一般的なひつまぶしは出汁をかけますが、チーズ、コンソメスープをかけるため新しい感覚を味わえます。食べ始めから終わりまで、味変を楽しむことができる「八丁味噌牛まぶし」をぜひお試しください！
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岡崎まぜめん
実はこんなメニューも！？新感覚「岡崎まぜめん」
三河武士ごはん以外にも、「TOY BOX」が力を入れており、長年愛されているメニューの「岡崎まぜめん」をいただきました。
生パスタの上に八丁味噌を隠し味に使用したデミグラスソースを使用したハンバーグが乗った、ロコモコをイメージした新しいまぜめんです。
まずは自分でハンバーグを崩し、ソースとパスタ、ハンバーグを絡めていただきます。次に半熟たまごを割って混ぜると、さらにクリーミーな味わいに。デミグラスソースは隠し味の八丁味噌によって濃く深い味でした。他にはない斬新さを皆さんも試してみてはいかかでしょうか！
生パスタの上に八丁味噌を隠し味に使用したデミグラスソースを使用したハンバーグが乗った、ロコモコをイメージした新しいまぜめんです。
まずは自分でハンバーグを崩し、ソースとパスタ、ハンバーグを絡めていただきます。次に半熟たまごを割って混ぜると、さらにクリーミーな味わいに。デミグラスソースは隠し味の八丁味噌によって濃く深い味でした。他にはない斬新さを皆さんも試してみてはいかかでしょうか！
＜店舗情報＞
Café&Restaurant TOY BOX
【住所】〒444-0008岡崎市洞町宮の腰19-4
【TEL】0564-26-3251
【定休日】月曜定休 ※月曜祝日は営業、翌日火曜日は定休日
【営業時間】ランチ/11:00～15:00（O.S.14:30）
ディナー/平日 18:00～21:00（O.S.20:30）
土・日・祝日17:00～21:00（O.S.20:30）
Café&Restaurant TOY BOX
【住所】〒444-0008岡崎市洞町宮の腰19-4
【TEL】0564-26-3251
【定休日】月曜定休 ※月曜祝日は営業、翌日火曜日は定休日
【営業時間】ランチ/11:00～15:00（O.S.14:30）
ディナー/平日 18:00～21:00（O.S.20:30）
土・日・祝日17:00～21:00（O.S.20:30）
家康公スイーツとは！？
江戸城に集まった家臣や大名に菓子を振舞ったとされる家康公の生誕地・岡崎の和・洋菓子店、カフェ、甘味処などが家康公への思いを盛り込んだ個性豊かなスイーツです。当初は商品数が20種類でしたが現在では35種類の商品が登録されています。
今回はそんな家康公スイーツから2種類の商品を紹介します。
スイーツ男子家康公が愛したスイーツを巡る旅へ！いざ、出陣！
今回はそんな家康公スイーツから2種類の商品を紹介します。
スイーツ男子家康公が愛したスイーツを巡る旅へ！いざ、出陣！
昔ながらの洋菓子屋「ベルン洋菓子店」
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ベルン洋菓子店店内の様子
親しみやすいまちの洋菓子屋さん
籠田公園のすぐ近くにある、かわいらしい雰囲気のお店で、放課後の子どもたちにも愛される誰でも気軽に入りやすいお店です。
岡崎城マドレーヌの他にも豊富な種類の焼き菓子やケーキ、サンドイッチなども販売しています。オーダーメイドケーキの注文もできるので、誕生日や特別な日にもおすすめです！
長年愛されるベルン洋菓子店、スイーツを巡る旅のスポットの１つとしていかがでしょうか？
岡崎城マドレーヌの他にも豊富な種類の焼き菓子やケーキ、サンドイッチなども販売しています。オーダーメイドケーキの注文もできるので、誕生日や特別な日にもおすすめです！
長年愛されるベルン洋菓子店、スイーツを巡る旅のスポットの１つとしていかがでしょうか？
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岡崎城マドレーヌ
50年以上愛される岡崎城マドレーヌ
はちみつを使用している昔ながらのマドレーヌです。50年以上前から岡崎城をモチーフにしたデザインのパッケージを使用しています。貝殻型のマドレーヌが多い中、昔ながらのマドレーヌを残したいという想いからあえて形を変えず、丸い形のマドレーヌを作り続けています。
柔らかくて甘すぎず、老若男女問わず誰でも食べやすい商品です。長年おやつとして愛され続け、美味しさの中に懐かしさも感じることができる昔ながらのマドレーヌ、ぜひおやつにいかがでしょうか？
柔らかくて甘すぎず、老若男女問わず誰でも食べやすい商品です。長年おやつとして愛され続け、美味しさの中に懐かしさも感じることができる昔ながらのマドレーヌ、ぜひおやつにいかがでしょうか？
＜店舗情報＞
ベルン洋菓子店
【住所】〒444-0041 岡崎市籠田町19
【TEL】0564-21-9100
【定休日】毎週火曜日（月曜日との連休の週あり）
【営業時間】AM10:00〜PM6:00
AM10:00～PM14:00（月曜日のみ）
＊詳しくはホームページカレンダー参照
ベルン洋菓子店
【住所】〒444-0041 岡崎市籠田町19
【TEL】0564-21-9100
【定休日】毎週火曜日（月曜日との連休の週あり）
【営業時間】AM10:00〜PM6:00
AM10:00～PM14:00（月曜日のみ）
＊詳しくはホームページカレンダー参照
進化するかりんとう「中田屋」
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中田屋店内の様子
種類豊富！新しいかりんとうの形！
中田屋は創業102周年を迎えた歴史あるかりんとう専門店です。「ありがとうを創造しよう」という社訓のもとかりんとうをつくり続け、中田屋は長年愛され続けています。
もともとは卸売りがメインでしたが、店舗を構えたことをきっかけに、お客さんの声が直接聴けるようになり、それを形にしようという想いから、現在では15種類の味を取り揃えています。昔ながらの大容量でお得なかりんとうだけでなく、手軽に食べられるようなコンパクトサイズや、ギフトセットなど今の時代のニーズに合わせた商品が数多く展開されています。
お店をはじめ、イオンやコンビニなどでも販売しているのでぜひお試しください！
もともとは卸売りがメインでしたが、店舗を構えたことをきっかけに、お客さんの声が直接聴けるようになり、それを形にしようという想いから、現在では15種類の味を取り揃えています。昔ながらの大容量でお得なかりんとうだけでなく、手軽に食べられるようなコンパクトサイズや、ギフトセットなど今の時代のニーズに合わせた商品が数多く展開されています。
お店をはじめ、イオンやコンビニなどでも販売しているのでぜひお試しください！
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家康かりんとう
味噌が広がる「家康かりんとう」
八丁味噌とむらさき麦を使用した甘すぎず、八丁味噌の味がしっかりとした、深みのあるかりんとうです。
味噌好きで倹約家の家康公が麦飯を食べていたことにちなみ、中田屋看板商品の「八丁味噌かりんとう」をベースに家康公をイメージした金色のパッケージは、インパクト大です！
味噌好きで倹約家の家康公が麦飯を食べていたことにちなみ、中田屋看板商品の「八丁味噌かりんとう」をベースに家康公をイメージした金色のパッケージは、インパクト大です！
＜店舗情報＞
【住所】〒444-0073岡崎市能見通1-44
【TEL】0564-66-6031
【定休日】土･日･祝日
【営業時間】10:00〜16:00
【住所】〒444-0073岡崎市能見通1-44
【TEL】0564-66-6031
【定休日】土･日･祝日
【営業時間】10:00〜16:00
いかがでしたでしょうか？
今回は「三河武士ごはん」と「家康公スイーツ」の中から３店舗の商品を紹介させていただきました。このほかにも岡崎には「三河武士ごはん」と「家康公スイーツ」に登録されていて岡崎ならではのおいしい料理やスイーツがたくさんあります！
ぜひチェックして巡ってみてください！
今回は「三河武士ごはん」と「家康公スイーツ」の中から３店舗の商品を紹介させていただきました。このほかにも岡崎には「三河武士ごはん」と「家康公スイーツ」に登録されていて岡崎ならではのおいしい料理やスイーツがたくさんあります！
ぜひチェックして巡ってみてください！
＊この記事は2人の大学生がインターンシップで担当しました。
＜中部大学3年 杉本一翔さん＞
今回は3つの店舗に取材させていただきました。以前にも行ったことがありましたが取材として訪れるといつもとは違う目線で見ることができ、より多くの魅力に気づくことができました。岡崎市には、魅力的な場所がほかにもたくさんあります。家族や友達を誘いながら、多くの場所に訪れて岡崎の魅力をどんどん見つけ、広めていきたいと思います。
皆さんも今回ご紹介した３店舗を含め「三河武士ごはん」と「家康公スイーツ」を召し上がってみてはいかがでしょうか！
＜南山大学3年 小島佳奈さん＞
今回取材で3店舗に行かせていただいて、岡崎はまだまだ知られざる魅力がいっぱいのまちだなと思いました。どのお店も行ったことはなかったのですが、お店のかたとお話をする中で、どのかたも岡崎に愛着を持ったかたばかりでとても温かいなと感じました。岡崎にはこんなにも素敵なお店があるということを、改めて知ることができ、もっと多くの人に知って行ってもらいたいなと思いました。今度は、家族や友人を連れて行きたいなと思います。皆さんもぜひ行ってみてください！
＜中部大学3年 杉本一翔さん＞
今回は3つの店舗に取材させていただきました。以前にも行ったことがありましたが取材として訪れるといつもとは違う目線で見ることができ、より多くの魅力に気づくことができました。岡崎市には、魅力的な場所がほかにもたくさんあります。家族や友達を誘いながら、多くの場所に訪れて岡崎の魅力をどんどん見つけ、広めていきたいと思います。
皆さんも今回ご紹介した３店舗を含め「三河武士ごはん」と「家康公スイーツ」を召し上がってみてはいかがでしょうか！
＜南山大学3年 小島佳奈さん＞
今回取材で3店舗に行かせていただいて、岡崎はまだまだ知られざる魅力がいっぱいのまちだなと思いました。どのお店も行ったことはなかったのですが、お店のかたとお話をする中で、どのかたも岡崎に愛着を持ったかたばかりでとても温かいなと感じました。岡崎にはこんなにも素敵なお店があるということを、改めて知ることができ、もっと多くの人に知って行ってもらいたいなと思いました。今度は、家族や友人を連れて行きたいなと思います。皆さんもぜひ行ってみてください！