岡崎の南部をぶらぶらさんぽ。伝統のスゴ技と国の重要文化財にふれるさんぽ

まず向かうは、土呂八幡宮。ＪＲ岡崎駅西口から一路、南へ南へのさんぽです。

30分のさんぽを楽しみ、土呂八幡宮に到着。

土呂八幡宮を後にして向かったのは、日本で初めてえごまオイルの食用化に成功した太田油脂株式会社の工場見学です。

まずはDVDの視聴からスタートです。

油について、ほとんど何の知識もなかったのですが、
① 細胞を作る
② 脳神経の働きを保つ
③ 血液を作る
④ 体温を保つ
などの働きがあり、私たちの体を健康に保つためにとても重要な成分であることが分かりました。

太田油脂さんは、日本で初めてえごまオイルを食用化した会社であり、今話題のえごまオイルについて詳しくお話を伺いました。

えごまオイルには、今話題のオメガ３脂肪酸（α-リノレン酸）が60％も含まれており、このα-リノレン酸は、人の身体の中で作ることのできない「必須脂肪酸」なので、食品から摂取する必要があるそうです。オメガ３脂肪酸の効用として、アトピー性皮膚炎、喘息、花粉症などのアレルギー症状を軽くしたり、心筋梗塞、脳卒中、老化予防に効果があることが学会などで発表されているそうです。

そうか・・・この作用が、病気を防ぎ、老化予防・・美容！にもいいんですね。
えごまオイルが女性誌やテレビで取り上げられる理由が、少し分かったような気がしました。

工場見学の後、油絞り体験もさせて頂き、知っているようで知らない「奥深い油の世界」を垣間見ることができました。

太田油脂さんを後にして向かったのは、とらや末廣さん。
どら焼きを作る工程を見学させていただきながら、お話を伺いました。

とらや末廣さんといえば・・・工芸菓子です。代表者の柘植豊（つげゆたか）さんは、平成27年に和菓子製造・卓越技能を認められ、黄綬褒章を受章されました。今回は、平成29年４月21日～５月14日に開催され、大盛況のうちに幕を閉じた「お伊勢さん菓子博2017」に出品された松をモチーフとした工芸菓子を見せて頂きました。

これって、本物の松？え？お菓子？本物の松にしか見えない！

参加者の方々は、お菓子と言われなければ、植物にしか見えない工芸菓子を目にし、驚きの声をあげていらっしゃいました。
柘植さんは、花などの植物を題材にした工芸菓子を得意とされるそうで、店頭のショーウィンドーに飾られている花飾りも工芸菓子だとか。
生花と見間違うばかりの素晴らしさに、暫し見とれてしまいました。

とらや末廣さんの次は、今日の最終見学地である上地八幡宮に向かいます。